Backrezepte
Normalerweise könnte man sich mit unglaublich vielen Backbüchern eindecken, man würde immer wieder noch etwas Neues entdecken, neue Rezepte finden oder einfach Varianten bereits bekannter Rezepte.
Grundsätzlich sollte man sich aber sein ganz eigenes Büchlein für Backrezepte anlegen und seine ganz speziellen Rezepte dort sammeln.
Nicht jeder mag alles und die Erfahrung zeigt, dass aus jedem Kochbuch kaum drei oder vier Rezepte verwendet werden.
Meist bleibt es bei einem oder zwei Rezepten.
Dafür muss man sich aber keine große Büchersammlung in die Küche stellen.
Backen ist keine Wissenschaft und gerade wenn wenig Zeit ist, ist es besser aus einem eigenen Rezeptbuch ein geeignetes Rezept auszusuchen als stundenlang alle vorhandenen Bücher zu durchstöbern.
