Absinthe und Wermut



Der Hauptbestandteil von Absinthe ist Wermut. Schon in der Antike war die Wirkung von Wermut wohl bekannt. Selbst die Araber und die Kelten empfahlen die Anwendung von Wermut. Die kräuterkundigen Ärzte der Antike empfahlen den Wermut als Allheilmittel für fast alle Krankheiten mit denen die damalige Menschheit geplagt wurde. Aber nicht nur als Heilmittel ist der Wermut schon so lange bekannt. Auch als Genussmittel. Denn der Wermut enthält Thujol, das dem THC in der Wirkung ähnelt. Besonders bei der Herstellung von Spirituosen, insbesondere bei Absinth kam das Thujon in Verruf, eben durch seine breite Verwendung in der Bevölkerung und in allen Bevölkerungsschichten.Wird der Wermut zu Absinthe destilliert, entfaltet des Thujol seine ganze Wirkung und wirkt, zusätzlich zum Alkohol, berauschend, es wirkt halluzinogen und euphorisierend auf den menschlichen Körper. Mitunter auch sexuelle stimulierend. Bei manchen Menschen kann das Thujol aber auch eine narkotisierende bis narkotisierende Wirkung haben. Allerdings bewirkt das im Wermut vorhandene Thujol in höheren Dosen Krämpfe, Schwindelgefühl und auch Kopfschmerzen. Zudem macht Thujol, nimmt man es regelmäßig, abhängig.Da aber die Höhe, die Konzentration von Thujon bei uns gesetzlich beschränkt ist, und auch durch das EU-Recht geregelt wird, ist Absinthe wieder überall im Handel erhältlich. Absinth kaufen kann man in verschiedenen Absinthe Onlineshops, bequem über das Internet, ohne an den Ladenschluss denken zu müssen. Absinthe ist in vielen Qualitätsstufen und inzwischen auch in unterschiedlichen Geschmacksichtungen erhältlich. Inzwischen auch als Likör. Zudem finden sich Absinthe mit verschiedenen hohen Bitterstoffanteilen. Denn Absinthe ist eine Bitterspirituose und muss zudem, da der Alkoholgehalt mitunter recht hoch sein kann, mit Wasser verdünnt werden.

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Info:
Absinthe und Wermut ist Beitrag Nr. 60
Autor:
Celso Cardozo am 19. August 2007 um 18:55
Kategorie:
Essen & Trinken
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