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Das ursprüngliche Getränk der Massen überall auf der ganzen Welt, Buße der Kunst die grüne Fee aller Bevölkerungsschichten mausert sich nun seit neuestem zum Modegetränk.

Lange Jahre war Absinth in fast allen europäischen Ländern, sowohl in der Schweiz als auch den USA verboten. Nun jedoch, ist Absinth, und dies schon seit längerer Zeit wieder in Europa erlaubt. Auch in Deutschland damit.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde der Absinth in fast allen Ländern verboten, und zwar vor allem, weil man übermäßigen Absinthkonsum für eine ganze Reihe von schwerwiegenden Krankheiten und auch psychischen Störungen verantwortlich machte. Sogar ein ganzes Krankheitsbild, der Absinthismus, wurde diagnostiziert, und der Absinth für diverse Halluzinationen und Wahnvorstellungen verantwortlich gemacht. Vor allem der Fall eines Mannes, der im Absinthrausch seine gesamte Familie umbrachte, wurde als Argument für das Verbot verwendet, ebenso wie das Phänomen der Erblindung von Menschen, die dem Absinth zu sehr zugesprochen hatten.

Absinthe erlebt in unserem Land wieder eine Renaissance. Lange Zeit war das Getränk, das den mystischen Beinamen, die grüne Fee, trägt, in Deutschland verboten. Jedoch seit den 80er Jahren ist es, freilich in anderen Konzentrationen, wieder erlaubt. Und damit ist sowohl er Verkauf als auch der Konsum gemeint.

In der Praxis werden sie immer häufiger gesichtet und kommen viel zum Einsatz. Es handelt sich um so genannte und recht bekannte Tafelwasseranlagen. Die Tafelwasseranlagen stehen vor allem gerne auf öffentlichen Veranstaltungen oder in Wartezimmern aller Art.

Der Hauptbestandteil von Absinthe ist Wermut. Schon in der Antike war die Wirkung von Wermut wohl bekannt. Selbst die Araber und die Kelten empfahlen die Anwendung von Wermut. Die kräuterkundigen Ärzte der Antike empfahlen den Wermut als Allheilmittel für fast alle Krankheiten mit denen die damalige Menschheit geplagt wurde.